Trolldeig...

Når Signe ble født, tenkte jeg at å ta avtrykk av hendene og føttene, slik at vi kunne tenke tilbake på hvor små hender hun hadde da. Tiden gikk og da hun ble 5 1/2 mnd rotet jeg meg endelig til å lage trolldeig, slik at vi fikk avtrykk. Avtrykket måtte ha 1 døgn i ovnen på 100 grader. 

Oppskrift på trolldeig:

1 DEL SALT

2 DELER HVETEMEL

1 DEL VANN

1 SS. MATOLJE

Vær litt forsiktig med vannet, kan fort bli for mye. bland godt og la deigen hvile litt før dere former figurer eller lager avtrykkplater.   

TIL DEG SOM HAR VÆRT LITEN EN GANG.

Det hender du blir lei deg

fordi jeg er så liten.

Jeg setter merker alle steder

og gjør deg ganske sliten.

Men hver dag blir jeg større,

ja, en dag blir jeg stor,

og alle mine avtrykk

blir bare svake spor.

Her er mitt lille avtrykk,

så du kan huske og forstå

hvor søte hender jeg hadde

den gang de var små.

 

 

Ha en fin kveld

Marianne

Rørosmartna..

I forrige uke var vi en tur på martna på røros og der ble det som vanlig handlet tjokklæfs og honningkake fra ei bod og gammeldags godteri fra soloppgangen. Kjøpte også spekepølse ( rein med einebær og ei hvitløkspølse). I en stand der de solgte treprodukter ble det kjevle på signe, 4 smørkniver og serveringsboks til knekkebrød. Litt mer triveli å servere i treprodukter i stede for den kjedelige embalasjen de kommer i.

I forbindelse med tjokklefsene fikk jeg lyst til å lage slike selv og spurte mamma om hun hadde noen oppskrift, noe hun desverre ikke hadde, MEN på god morgen norge i DAG laget Wenche tjokklæfs.. så da skal jeg prøve meg på hennes oppskrift.. de smaker aldeles nydelig med bronost på. Skal legge ut bilde når jeg har prøvd meg på dem.

Oppskrift på tjokklæfs:

1 beger rømme

100 gr sukker

2 egg

3/4 hornsalt/ hjortetakksalt

350 gr hvetemel

Bland alle ingrediensene og sett deigen kalt i 2-3 timer. Deigen skal være "klissete". Del opp i passende emner og klapp ut med hendene (evnt. bruk kjevle) skal være 2-3 mm tykk. Stek på middels varme på takke eller i panne med teflonbelegg til de er lys gulne på begge sider.

LYKKE TIL

må skryte litt.....

Føler litt for å skryte av mitt første og hittil mitt eneste strikkeprosjekt! en tunika til ei jente på 2 år...har laget trykknapper og bare festet de lilla knappene som pynt slik at Signe kan bruke den nå også (som kjole vell å merke). God og varm kjole i vinterkulda i sandnes smart superwash garn. Har også starten med en ny tunika med flettemønster i str 4 år, så jeg har heldigvis god tid på meg, da dette var litt mer komplisert for meg.

Endelig i dag ble det skikkelig vinter igjen da gradstokken krøp nedover. Syntes det var litt tungt å trille ute i går i snødræv på gangfelt som ikke var brøytet! men det var friskt! Det viktigste var jo at Signe hadde det varmt og godt nede i vogna (og jeg fikk trimma meg litt). Va passer ikke bedre enn med et stemningsbilder fra en kald vinterdag?